自家製の！！
こんにちは！
アメニティーハウジングのＫＡＩです。
とうとう、自分でキムチを作るようになってしまいました。
野菜を下ごしらえして～
ホントは白菜丸々、葉っぱの間に調味料を塗りたくった
本場風の作り方でやりたかったけど、また次回。
韓国特有の調味料も用意して～
コレコレ！
アミの塩辛も！
唐辛子の粉を2種類ブレンド
小麦粉でのりも作ります！
これを加えると発酵を促し、つなぎの役割をしてくれて
味が馴染むらしい。
調味料を自分好みにまぜまぜして～
はい！
出来た～！！
韓国特性のキムチ保存容器に入れて完了！
この容器、匂いが冷蔵庫の中で漏れません。
料理は大好きだけど、韓国料理にまではまるなんて・・・。
まだまだ、韓国メニュー挑戦していきま～す！
チャルモッケスミダー！！
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