魚尽くしの二日間^^
おはようございます!
アメニティーハウジング登戸店 佐藤 です!
おととい、7月に実家に帰って魚や貝を大量に持って帰ってきたのが
ずっと冷凍庫に封印されていましたので
赤ハタの煮つけを作りましました。
大きすぎて2つに切って煮付けました。
なかなか身に煮汁がしみこまずに
午前中に作って、おいしく食べれるようになったのが夕飯時でした。
ちょうどいい^^
続いて貝^^
貝の味噌汁は、貝のだしをとるのに
鍋に貝をいれて沸騰させ、1.2時間放置すると
いいだしがでておいしい味噌汁ができます^^
だしのもといれなくても貝のだしがきいた味噌汁ができておいしい!
そして次の日、
おいしいお魚を求めて葉山に釣りに行きましたが
ポイントが悪かったのか、初・坊主で帰ってきました。
すごく残念でした・°・(ノД`)・°・
20日、リベンジ(TωT)
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