クッキンGOOD!

おはようございます。


今日の23時ころからダイエットを始めようと思っている岩澤です。


そんな私、ダイエットダイエット前に料理お料理に挑戦してみました。


人生初の「餃子王将作成。



今までの人生で家で餃子を作ったことがありませんでした。



料理の本本を見ながら子供と一緒につくってみました。



とりあえず、材料の買い出しにゴー



①まず、白菜をゆでて水気を取る!


☆ハウジン☆GOOD☆DAY☆




お肉と白菜と調味料を混ぜ混ぜ。

(子供が食べられるようにニンニクニンニク・ニラニラは抜き)


☆ハウジン☆GOOD☆DAY☆




③具を包む!なかなか上出来!!


☆ハウジン☆GOOD☆DAY☆




ところが・・・・・



焼いてみたら・・・・・




☆ハウジン☆GOOD☆DAY☆



なんだか焦げちゃって失敗ぎみ!!!!!



ところが食べてみたら・・・・



そこそこ美味しい!!!でも肉まんみたいジューシーさがゼロ



食べながら検証した結果・・・・


失敗の原因


①白菜の水切りをしすぎてジューシーに出来上がらなかった。かなり搾ってしまいました。


②片栗粉を多くしすぎて、焼きにムラができてしまい、水入れたら片栗粉が焦げはじめた。


③ホットプレートの熱が弱すぎた・・・。



上記の結果を踏まえ、次回作成時は超美味に仕上げると心に誓った一日でした。








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